Evaluación del incremento de polifenoles, capacidad antioxidante, biomasa aérea y residuo de antibiótico por medio de la hormesis con ciprofloxacino en lechuga (lactuca sativa) hidropónica

Abstract

Esta investigación evaluó el efecto del Ciprofloxacino (CIP) sobre la biomasa y los parámetros bioquímicos asociados a la respuesta antioxidante de la lechuga (Lactuca sativa L.) cultivada en un sistema hidropónico. El estudio se desarrolló en la Universidad Nacional de Moquegua – Filial Ilo, bajo condiciones controladas, utilizando soluciones nutritivas comerciales diluidas en agua osmotizada (1:4:4 v/v/v). Se aplicaron dos modalidades de tratamiento: radicular (0, 1, 5 y 10 µg/L de CIP) y foliar (0, 5 y 10 µg/L de CIP), en un Diseño Completamente al Azar (DCA) con repeticiones. Los resultados mostraron que la aplicación de CIP incrementó significativamente la biomasa aérea fresca de la lechuga en función de la dosis. La mayor respuesta se observó con 10 µg/L, registrando aumentos del 126,47 % en aplicación foliar y 30,87 % en aplicación radicular respecto al control. En cuanto al contenido de compuestos fenólicos totales, se evidenció un incremento progresivo con la concentración de CIP, alcanzando hasta 97,30 % (radicular) y 29,3 % (foliar) a 10 µg/L. Las dosis intermedias (1 y 5 µg/L) también mostraron incrementos significativos del 31,07 % y 31,95 %, respectivamente. Por otro lado, la capacidad antioxidante no presentó diferencias estadísticas significativas; sin embargo, se observó una tendencia creciente, destacando incrementos del 12,38 % (radicular) y 33,4 % (foliar) a 10 µg/L. En cuanto al contenido residual de CIP en el tejido vegetal, no se encontraron diferencias significativas entre las dosis, aunque se identificó una tendencia inversa a la concentración, con mayores retenciones a bajas dosis.